Riso Carnaroli, hergestellt in einer Familienmanufaktur in Italien
Riso Carnaroli, hergestellt in einer Familienmanufaktur in Italien
modena estense

RISO CARNAROLI

Normaler Preis €3,29 €0,00 Einzelpreis pro
inkl. MwSt.

Zubereitung: In einer großen Pfanne etwas Natives Olivenöl erhitzen. Eine feingehackte Zwiebel und eine Knoblauchzehe hinzufügen. Bei schwacher Hitze eine Minute andünsten, 200g Reis hinzufügen und den Reis unter ständigem Umrühren anrösten. Mit einem halben Glas Weißwein ablöschen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. 700 ml Gemüsebrühe aufgießen und rühren, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Geriebenen Parmesan und etwas Butter untermischen und heiß servieren. Je nach Belieben mit gebratenen Scampi oder Gemüse verfeinern.

6-8 Portionen

18 Minuten Kochzeit

 

Zutaten: Carnaroli Reis.

Durchschnittliche Nährwerte für 100 g
Brennwert 1454 kJ / 347 kcal
Fett 0,89 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 78 g
- davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 8 g
Salz 0 g

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